Eger Wine Meetup

Az Eszterházy Károly Katolikus Egyetem 2023-ban újította meg a több mint húsz éves múltra visszatekintő szőlészettel, borászattal, birtokvezetéssel foglalkozó szakembereknek szóló, éves konferenciánkat. 2026-ban ismét megrendezésre kerül az Eger Wine Meetup.

Előadónak a szőlőtermesztés és a bortermelés, illetve a borpiac szakértőit hívtuk meg, akik sikertörténetet írtak pincészetükkel vagy specialistának számítanak saját szakterületükön. Azt gondoljuk, hogy az ő történetük inspirációt, a tudásuk pedig támpontot adhat a pincészetek vezetőinek, akik minden nap a fejlődés és a továbblépés lehetőségeit kutatják.

Bővebben

Program

PÉNTEK

2026. március 27.

08:30 - 09:30

Eger, Eszterházy tér 1.,
Díszterem

Regisztráció

09:30 - 09:40

Dr. Pajtókné Dr. Tari Ilona, Rektor - Megnyitó

Vágner Ákos, Polgármester - Köszöntő

Dr. Váczy Kálmán Zoltán, Rektorhelyettes - Köszöntő

09:40 - 10:00

Rókusfalvy Pál - Nyitó előadás „Most piacot építünk, nem pincét”

Innováció és Borpiac

10:00 - 10:30

Gonzaga Santesteban – A sikeres ültetvénylétesítés alapjai: megfelelő alanyválasztás és jó minőségű szaporítóanyag

10:30 - 11:00

Giorgio Delgrosso – A globális borfogyasztás trendjei: új régiók, szerkezeti változások és kereskedelem

11:00 - 11:20

Kávészünet

11:20 - 11:50

Ursula Fradera – A borfogyasztás kérdése: kulturális örökség vagy egészségügyi kockázat?

11:50 - 12:05

Dr. Szilágyi Zoltán és Molnár Ádám - Eszterházy Károly Katolikus Egyetem - Kékfrankos klónkísérletek bemutatása

12:05 - 13:30

Ebédszünet
Tematikus borkóstoló: EKKE KSZB Kékfrankos kísérleti bortételeiből

Az Eger Wine Meetup svédasztalos ebéddel várja résztvevőit a Líceum Dísztermének előterében. Az ételek kísérőjeként a vendégek megkóstolhatják az Eszterházy Károly Katolikus Egyetem Academia Birtokának Egri Csillag és Egri Bikavér borait.

Innováció és Borpiac

13:30 - 14:00

Horkay András - Magyar bor a világ bortérképén

14:00 - 14:30

Hollósi Dávid – Itt az idő továbblépni! – Bortól a birtokig

Mi kell ahhoz, hogy a magyar borászat a közepes jövedelmi csapdából kitörve megalapozza jövőbeni sikereit? A minket körülvevő világ jelentős változásokon ment át az elmúlt években, ami alapvető hatással volt a borfogyasztásra és a borfogyasztókra. De milyen attitűdök jellemzik most és hosszabb távon a fogyasztást, és milyen lélektani hatással van a változásgörbe? Bemutatjuk a magyar borászati ágazgat szegmenseit, és azt, hogy kik szorultak be leginkább a közepes jövedelmi csapdába. Végül pedig bemutatjuk, hogy mit tehetünk a kitörés érdekében, és milyen lehetséges jövőképe van az egyes szegmenseknek.

14:30 - 14:40

Kerékgyártó Zoltán - Cégautók a borászatban – tartósbérlet, a siker kulcsa?

14:40 - 15:00

Kávészünet

Közösség

15:00 - 15:45

Fabio Aimar és Gianni Annoni – Eredetvédelmi konzorciumok működése – a Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe és Dogliani Borok Eredetvédelmi Konzorciumának bemutatása: történet, szervezeti struktúra, tevékenységek és szolgáltatások